(на фото: руководитель Департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк)
В предстоящий День города московские кафе и рестораны получат выручку в общей сложности около одного миллиарда рублей. Руководитель столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк пояснил, что доход таких заведений в день рождения Златоглавой будет в два раза выше обычной. «Крупные столичные рестораторы ожидают, что благодаря большому наплыву посетителей в центр столицы оборот расположенных здесь 2,5 тыс. кафе и ресторанов может вырасти в 1,5-2 раза. По данным столичного департамента торговли и услуг, дневной оборот этого бизнеса обычно превышает 500 млн руб.. Во время мероприятий, проводимых в центре города, выручка ресторанов увеличивается приблизительно в два раза», — отметил Немерюк.
По предположению специалистов, Москву на выходные посетит около 10 миллионов гостей. «При этом, если средний чек посетителя в будний день составляет 300-600 руб., то на время праздника он вырастает до 800-1000 руб. Несложно подсчитать, что выручка столичных предприятий общепита всего за один день может составить около 1 млрд руб.», — рассказал Немерюк.
В свою очередь президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров в беседе с корреспондентом ТАСС отметил, что «любое крупное общегородское событие становится центром притяжения москвичей и гостей столицы».
Большие праздники, по мнению руководитель столичного департамента торговли и услуг, способствует созданию новых рабочих мест в сфере торговли и услуг. В один из последних масштабных фестивалей столицы «Путешествие в Рождество» было создано более 2 тыс. рабочих мест. Напомним, что этот новогодний праздник проходил в столице с 12 декабря 2014-го по 11 января 2015 года, и за этот месяц 36 фестивальных площадок посетили свыше 8,5 млн человек.